Ingrédients

1 tomate
50 g de champignons de Paris
1 filet de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Sel, poivre

Préparation

1- Lavez, pelez la tomate et mixez-la.

2- Mélangez le jus de tomate avec un filet de vinaigre, une pointe de moutarde.

3- Assaisonnez à votre convenance.

4-Bien émulsionner et ajoutez les champignons coupés en deux.

Vous pouvez décorer avec une branche de persil frais.

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