Ingrédients

50 g de mâche
Quelques grosses crevettes roses
1 orange
Fromage blanc à 20 % de MG
1/2 citron
Sel, poivre et persil

Préparation

1- Nettoyez la mâche.

2- Retirez les quartiers d'orange en éliminant les "peaux".

3- Préparez une sauce au fromage blanc avec le citron et le persil haché. Salez et poivrez.

4- Mettre la mâche dans une assiette, les quartiers d'orange, les crevettes roses et un peu de sauce au fromage blanc. Servez bien frais.

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