Ingrédients

1 tomate à farcir
150 g de champignons de Paris
le jus d'un citron
Sel, poivre, persil

Préparation

1- Evidez une tomate en conservant son "chapeau".

2- Emincez les champignons de Paris frais et arrosez-les de jus de citron.

3- Salez, poivrez et rajoutez un peu de persil haché.

4-Remplissez la tomate avec les champignons. Couvrir avec le chapeau.

Vous pouvez également agrémenter avec de la poudre d'ail ou d'oignon, ou avec différentes herbes aromatiques, des herbes de Provence.

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