Ingrédients

2 courgettes
Safran
Sel et poivre
Ciboulette
Coriandre

Préparation

1- Lavez deux courgettes et émincez-les finement. Les faire cuire à la vapeur.

2- Laissez refroidir et passez au mixeur.

3- Salez, poivrez et saupoudrez de safran.

4- Ajoutez de la ciboulette et de la coriandre ciselée.

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