Ingrédients

1 sachet de plat cuisiné Annick Delmas
1 courgette
Poudre d'ail et d'oignons
Herbes de Provence
Sel, poivre, persil

Préparation

1 - Laver la courgette et enlever la queue.

2 - Râper la courgette en julienne et mettez-la à cuire dans une poêle avec une goutte d'huile, de la poudre d'ail et d'oignons, des herbes de Provence, du sel et du poivre.

3 - Préparer le sachet de plat cuisiné Annick Delmas en le diluant avec 50 ml d'eau en fouettant bien pour ne pas avoir de grumeaux et mélangez-le avec la courgette.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 2 mn.

4 - Avec une cuillère, prélever des portions du mélange courgette-plat cuisiné et en faire des galettes.

5 - Passez les galettes 2 minutes à la poêle légèrement huilée de chaque côté.

Vous pouvez servir ces galettes avec des tomates à la provençale.

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