Ingrédients

1 sachet d'Omelette Annick Delmas
Quelques feuilles de salade verte
1 botte de cresson
1 endive
1 branche de céleri
1 fenouil
Quelques radis
Herbes aromatiques
1 goutte d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigrette légère

Préparation

1 - Laver les légumes et émincez-les.

2 - Mélanger les légumes dans un saladier et assaisonner à votre convenance avec sel, poivre, herbes aromatiques, poudre d'ail ou d'oignons et ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée.

3 - Diluer votre sachet d'Omelette Annick Delmas avec 100 ml d'eau et laisser reposer 1 minute.

4 - Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec une goutte d'huile essuyée avec du papier absorbant. Lorsque la poêle est bien chaude, y verser l'omelette en une seule fois et lorsque les bords se détachent et prennent une belle couleur dorée, replier l'omelette en 2 et la retirer du feu en la laissant dans la poêle pour qu'elle finisse sa cuisson.

5 - Accompagner la salade avec l'omelette tiède ou coupée en petits morceaux.

Vous pouvez accompagner l'Omelette avec des champignons frais passés à la poêle.

RETOUR A LA LISTE DE RECETTES