Ingrédients

le jus d'un citron
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de moutarde
sel, poivre
Herbes aromatiques (ciboulette, persil, basilic...)

Préparation

1- Mélangez dans un bol la moutarde avec l'huile d'olive.

2 - Ajoutez le yaourt et le jus de citron.

3 - Assaisonnez à votre convenance et ajoutez les herbes aromatiques si vous le souhaitez.

4 - Servez bien frais.

Utilisez cette sauce en apéritif pour accompagner des bâtonnets de légumes crus tel que du concombre, des carottes, des radis, du chou fleur... Elle permet d'allier gourmandise et légèreté.

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